Internos de Emboscada se capacitan en panadería y repostería como alternativa para su futura reinserción social y laboral

Un grupo de 28 internos del penal de Emboscada antigua asumieron el desafío de aprender el oficio de Panadería y Repostería dentro del Penal. Las clases son intensivas, de lunes a viernes de mañana y tarde. El egreso de los mismos está previsto para el próximo 12 de setiembre, día en que concluye el curso.

La disciplina y voluntad son los ingredientes activos de este grupo, que de la mano de los directivos de la penitenciaría avanzan hacia el objetivo de obtener su certificación por parte del SINAFOCAL, a través del Instituto Interdata.

El objetivo del curso es otorgarles herramientas y habilidades que les permitan esperar una segunda oportunidad en la sociedad y en el mundo laboral. El Eje Nº 4 del Plan de Reforma Penitenciaria habla de la “Reinserción Social” como uno de sus objetivos más importantes.

“La opinión de ellos es sumamente importante porque se le ve con ganas de aprender y salir adelante con esto, es más entre los estudiantes tomaron la iniciativa de preparar entre ellos mismos los confites y panes los fines de semana para vender entre los visitantes y así generar un poco de ingreso” explica la psicóloga Gladis Galeano, de la Dirección de Salud Penitenciaria del Ministerio de Justicia.

Según los organizadores del curso, los internos están muy contentos por la oportunidad y ya planean formar una microempresa. “Quieren formar una comisión modelo entre ellos y que los que se reciben ahora, puedan enseñar a los demás compañeros interesados en aprender el oficio” informó la licenciada Gladis Galeano

Formar una cooperativa de trabajo es un proyecto a largo plazo que también anhela el grupo, para ese emprendimiento ya se encuentra en plena gestión la Dirección de Bienestar Penitenciario del Ministerio de Justicia, que gestiona con empresas privadas la posibilidad de donar un horno industrial y los utensilios básicos de una panadería.

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